In herausfordernden Zeiten ist es wichtig, dass die Mainzer Gastronomieszene ein gemeinsames Sprachrohr gegenüber der Politik und Ämtern hat, um unsere Interessen zu vertreten

Wir, Paul Koop (PAULS Weinbar und MAINZGUIDE) & Jan W. Appeltrath (Gasthaus Willems, Willems im Altstadtcafé, Aller guten Dinge, Willichs, JWA GmbH), möchten dieses Sprachrohr werden und haben uns daher zusammengeschlossen und die Initiative